Milyen egy praktikus konyha?
Az egészséges ételeken felül fontos az is, hogy milyen konyhabútoron készítjük el az ételeket. 3D konyhatervező segítségével centire pontosan meg tudjuk tervezni a konyhádat.
Felsorolunk nektek néhány szempontot, amit érdemes figyelembe vennetek egy új konyha összeállítása során. A tervezésénél fontos a kényelem, ezért nélkülözhetetlen egy praktikus konyha kialakítása! Egy megváltozott élethelyzet, mint például a gyermekvárás hónapjai, vagy a kor előre haladta kifejezetten nehézkessé teheti a konyha használatát.
Érdemes már a tervezés pillanatában gondolnod arra, hogy a konyhaszekrényeket olyan belső térosztó vasalatokkal lássuk el, amik praktikussá teszik a konyhádat. Ha azonban erre nincs lehetőségünk, akkor gondoljunk arra, hogyan alakíthatjuk ki a leghasznosabban a tároló tereket. Amit kényelmetlen elővenni, azt ritkán fogjuk használni!
Gyakran előfordul, hogy nem hagyunk magunknak elegendő tároló helyet a konyhában. Ennek legtöbbször nem az az oka, hogy maga a konyha kicsi, egyszerűen nem gondoljuk át, mire is van valóban szükségünk. Meg kell tervezni a beépíthető konyhagépek helyét, és gondolnod kell arra is, hova fogod tenni a , mosogatógépet, hűtőt, kosarakat, szemetest, kenyérpirítót. Így lesznek olyan kihasznált bútorok, mint a mély alsószekrények, kamraelemek, kifordítható kosarak, amiknek a hátsó részében lévő edényeket és a tárolt élelmiszereket is kényelmesen veheted elő.
Fontos, hogy a munkateret a konyhában lehető legpraktikusabb módon alakítsuk ki.
A lényeg, hogy miközben egyszerűen főzöl, mosogatsz, vagy tálalsz, ne kelljen közben hosszú távokat megtenned a konyhában. Ahhoz, hogy ezeket a tereket valóban egyszerűen és dinamikusan ki lehessen használni, a tervezésnél kell átgondolni azt, hogy mit is fogsz a konyhában csinálni! Ez alapján meg tudjuk szervezni úgy a teret, hogy minden kézre essen. Az igazán eredményes és praktikus konyha megvalósításához a munkatér megtervezése kifejezetten fontos lépés.
Tervezéskor gondoljuk át a munkafolyamatokat :
Különböző alapterületű konyháknál más és más szempontok alapján kell kialakítanod a tárolás, belső rendszerezés felépítését is, de mind kis, mind nagy alapterületű konyhánál lehetőségeidhez mérten biztosítani kell a helyet edényeid, konyhai kis gépeid és a tárolandó élelmiszereid számára.
A praktikus konyhaelrendezés alapszabályai
Először is mutatjuk neked a munkafolyamatok technológiai sorrendjét
Tárolás
Előkészítés I.
Tisztítás
Előkészítés II.
Főzés
Tálalás
Mosogatás
Fontos továbbá az ún. munkaháromszög kialakítása, ami azt jelenti, hogy a legfőbb konyhai munkaterületek – az élelmiszer-tárolás, a mosogatás-előkészítés és a sütés-főzés – háromszög alakban való elrendezését foglalja magába. A munkaháromszög kialakításával optimalizálhatod az egyes munkaterületek közötti távolságot, így időt és fáradságot takarítasz meg miközben a konyhában ténykedsz.
loading
